توضیحات

هر آنچه در مورد دانه کنجد باید بدانید

آنتی اکسیدان ها

یک بررسی در سال 2016 نشان داد که دانه های کنجد و روغن دانه کنجد تأثیر مثبتی بر استرس اکسیداتیو و پتانسیل افزایش آنتی اکسیدان ها در بدن دارند.

دانه های کنجد حاوی فنولیک هایی مانند لیگنان ها هستند که خواص آنتی اکسیدانی بالایی دارند. با کاهش استرس اکسیداتیو، فنولیک ها ممکن است به پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی، سرطان، و بیماری های عصبی مانند بیماری آلزایمر کمک کنند.